兰实大学研发 “热带水果真空保鲜技术” 山竹保鲜期延长至 21 天 损耗率降至 5%

　　曼谷讯 2025 年 9 月 18 日，泰国兰实大学农业技术学院在曼谷举行科研成果发布会，宣布其团队研发的 “热带水果真空复合保鲜技术” 通过泰国农业与合作社部认证。该技术针对山竹、榴莲等热带水果易腐烂的痛点，采用 “真空包装 + 天然植物提取物(罗望子胶)涂层” 组合方案，使山竹常温保鲜期从传统的 7 天延长至 21 天，榴莲冷冻保鲜期从 30 天延长至 90 天，损耗率从 15% 降至 5%，单公斤保鲜成本仅增加 8 泰铢(约合 1.6 元人民币)。

　　“泰国每年因水果腐烂损失超 200 亿泰铢，该技术能帮果农和出口企业减少损失。” 项目负责人、农业工程教授素帕猜・翁萨瓦介绍，团队已在佛统府、春武里府的 10 家水果合作社试点，惠及 500 余户果农。佛统府山竹种植户颂猜・占塔维透露，采用新技术后，他的山竹能远销至韩国、澳大利亚，每吨售价提升 3000 泰铢(约合 600 元人民币)，“以前只能卖给本地市场，现在能卖到国外，收入多了不少”。

　　泰国农业与合作社部已与兰实大学签订合作协议，计划 2026 年在全国 20 个水果主产区推广该技术，同时资助建设 5 条保鲜技术生产线，预计每年可减少水果损耗 10 万吨，带动果农增收 15 亿泰铢。