泰国农业大学研发 “热带水果智能保鲜技术” 破解出口损耗难题

　　泰国皇家农业大学(Kasetsart University)农业工程学院团队，2028 年 2 月发布 “热带水果多维度智能保鲜技术体系”，通过 “纳米涂层 + 智能温控包装” 组合方案，使榴莲、山竹的保鲜期从传统的 5 天延长至 15 天，运输损耗率从 25% 降至 8%，目前已在泰国尖竹汶府、罗勇府等水果主产区推广应用，覆盖 200 家水果出口企业，带动农户年均增收 18 万泰铢(约 3.6 万元人民币)。

　　泰国是全球最大的热带水果出口国，每年因保鲜技术不足导致的损失超 300 亿泰铢。农业大学团队历时 4 年研发的技术体系包含两大核心：一是 “天然纳米保鲜涂层”—— 以泰国本土椰子壳提取物为原料，制成可食用纳米膜，在水果表面形成透气保护层，抑制微生物滋生;二是 “智能温控包装”—— 包装内置温湿度传感器与微型制冷单元，通过手机 APP 实时监控水果存储环境，当温度高于 13℃时自动启动制冷，维持最佳保鲜温度。团队还编制泰英双语《热带水果保鲜操作手册》，培训农户与企业员工掌握关键技术，2028 年在尖竹汶府榴莲示范基地，出口榴莲的货架期较传统方式延长 2 倍，出口单价提升 15%。

　　该技术获泰国农业与合作社部 1.5 亿泰铢(约 3000 万元人民币)资助，与泰国水果出口龙头企业 Tesco Lotus Fresh 合作量产保鲜材料，计划 2029 年推广至菲律宾、印尼等东盟水果出口国。团队负责人素万那教授表示：“我们的技术不仅能减少损耗，还能让泰国水果在全球市场保持新鲜度，提升竞争力。” 截至 2029 年 2 月，推广地区热带水果出口量同比增长 22%，出口企业利润率提升 18%。