贺州的一个古镇，凭什么让央视都来报道?

　　这个中国古镇，凭什么让央视都来报道?

　　在广西贺州的青山绿水间，一座千年古镇正以最热烈的姿态迎接农历三月三的到来。黄姚古镇的烟火祭活动，如同一幅缓缓展开的壮族风情长卷，将美食的馥郁、歌舞的欢腾与文化的厚重交织成令人沉醉的盛宴。这里的一砖一瓦都镌刻着时光的印记，而此刻，它们正被三月三的喜庆氛围重新唤醒。

　　百家宴上的味觉史诗

　　当清晨的之一缕阳光穿过古镇的飞檐翘角，东门楼前已摆开绵延数百米的簸箕宴长桌。这种源自壮乡的宴席形式，以直径近两米的圆形簸箕为皿，十数种菜肴如星辰般铺陈其上——金黄酥脆的豆豉鸡泛着琥珀色的油光，豆腐酿在蒸腾的热气中微微颤动，艾草糍粑散发着清新的药香，与广东盆菜的层层堆叠不同，簸箕宴更讲究"天地人和"的平面美学。身着蓝靛染布的阿婆们手持长柄木勺，将滚烫的油茶注入青瓷碗中，茶汤表面浮动的米花与花生碎，恰似黄姚溪水上跳跃的粼粼波光。

　　最令人称奇的是宴席中的"十八酿"文化，苦瓜、茄子、辣椒等寻常蔬菜被巧手掏空，填入肉糜、香芋等馅料，成就了"一个菜篮子里长出的满汉全席"。据当地非遗传承人介绍，这种烹饪技艺源于客家人迁徙途中为节省食材的智慧，如今已成为贺州饮食文化的活化石。游客们围坐长桌大快朵颐时，常有头戴银饰的壮族姑娘唱着敬酒歌翩然而至，让人恍若穿越到《诗经》中"我有旨酒，以燕乐嘉宾"的古老场景。

　　歌圩里的声纹密码

　　午后，青石板街巷突然化作天然剧场。壮族青年男女们身着对襟短衣与百褶裙，在千年古榕下摆开歌阵。这种被称为"歌圩"的即兴对唱，既非专业演出也非刻意表演，而是像呼吸般自然的日常交流方式。男女双方各站一侧，以山歌为媒试探心意，歌词往往从"天上星星有几多"的起兴开始，逐渐过渡到"妹家门前有棵桃"的隐喻。

　　年过七旬的歌师廖大爷坐在石阶上轻拨天琴，苍劲的嗓音唱起《布洛陀史诗》选段，周围瞬间安静下来。这首讲述壮族创世神话的古歌，每个转音都暗藏壮语声调的秘密。年轻人们则用现代吉他改编传统曲调，当《壮锦谣》遇上布鲁斯 *** ，竟碰撞出奇妙的化学反应。有游客尝试用手机记录这些旋律，却发现离开黄姚的土地后，那些音符似乎也失去了摄人心魄的魔力——或许正如当地人所说：“我们的歌里住着山的灵魂”。