黄姚古镇长寿宴开席，108道康养菜品融合瑶壮食疗古法，传承千年养生智慧

位于广西壮族自治区贺州市的千年古镇——黄姚，以其独特的山水风光和深厚的历史文化底蕴，吸引了无数游客前来探访。近日，黄姚古镇举行了一场别开生面的长寿宴，108道康养菜品融合瑶壮食疗古法，让游客们大饱口福，感受千年养生智慧。

黄姚古镇长寿宴以“长寿”为主题，寓意着健康、长寿的美好愿景。宴席上，108道菜品各具特色，既有瑶族、壮族的传统美食，又有现代养生理念，充分展示了黄姚古镇独特的饮食文化。

首先，瑶族和壮族的食疗古法在宴席上得到了充分的体现。瑶族和壮族人民在长期的生活实践中，积累了丰富的食疗经验，形成了独特的食疗文化。此次长寿宴中的瑶壮食疗菜品，如瑶族酸汤鱼、壮族五色糯米饭等，都是瑶壮民族的传统美食，具有很高的营养价值。

瑶族酸汤鱼选用黄姚古镇周边的鲜活鱼类，配以瑶族特有的酸汤调料，酸辣可口，开胃提神。壮族五色糯米饭则选用五种颜色的糯米，寓意五谷丰登、五福临门，富含丰富的膳食纤维和多种微量元素，有助于调节人体机能。

此外，宴席上的菜品还融入了现代养生理念。如“养生八宝粥”，选用八种具有养生功效的食材，如红枣、枸杞、核桃等，营养丰富，易于消化，适合各个年龄段的人群食用。

在烹饪手法上，黄姚古镇长寿宴也独具匠心。厨师们运用传统的烹饪技艺，如蒸、煮、炖、炒等，保留了食材的原汁原味，让游客们品尝到地道的美食。

值得一提的是，此次长寿宴还特别邀请了黄姚古镇的非遗传承人现场展示瑶族、壮族的特色技艺。如瑶族银饰制作、壮族绣球编织等，让游客们在品尝美食的同时，还能感受到浓厚的民族风情。

黄姚古镇长寿宴的成功举办，不仅丰富了古镇的文化内涵，也为游客们提供了一个了解瑶壮民族饮食文化的平台。在今后的日子里，黄姚古镇将继续传承和发扬民族饮食文化，让更多的人感受到千年养生智慧的博大精深。

总之，黄姚古镇长寿宴是一场美食与文化的盛宴，108道康养菜品融合瑶壮食疗古法，让游客们在品尝美食的同时，领略到了千年古镇的独特魅力。相信在不久的将来，黄姚古镇将成为更多游客心中的养生胜地。