平桂乡村“百家宴”创新：AI定制菜谱，保留传统风味

在我国广西壮族自治区，平桂乡村以其独特的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着无数游客。近日，平桂乡村举办了一场别开生面的“百家宴”，通过AI定制菜谱的创新方式，既保留了传统风味，又为乡村美食文化注入了新的活力。

“百家宴”作为我国民间传统的一种宴席形式，历史悠久，源远流长。平桂乡村的“百家宴”更是独具特色，汇集了当地百家农户的拿手好菜，让游客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的乡村风情。然而，随着时代的发展，传统“百家宴”在菜谱设计、食材选择等方面逐渐显得单一，难以满足现代人的口味需求。

为了解决这一问题，平桂乡村大胆尝试，引入AI技术，打造了一款AI定制菜谱。这款菜谱结合了传统美食与现代科技，既保留了传统风味，又具有创新性。游客在参加“百家宴”时，只需通过手机APP输入自己的口味偏好，AI系统便会根据输入信息，为游客推荐符合其口味的菜谱。

AI定制菜谱的推出，受到了游客的热烈欢迎。许多游客表示，这款菜谱不仅让他们品尝到了地道的乡村美食，还让他们感受到了科技的魅力。在AI的帮助下，游客们可以根据自己的口味，挑选出心仪的菜品，让“百家宴”更加丰富多彩。

在保留传统风味方面，平桂乡村的“百家宴”也做出了诸多努力。为了确保菜品质量，当地 *** 联合相关部门，对农户的食材来源、加工过程进行了严格把控。同时，邀请当地资深厨师，对农户的烹饪技艺进行指导，确保每道菜品都能呈现出更佳的风味。

在AI定制菜谱的辅助下，平桂乡村的“百家宴”在传统美食的基础上，实现了创新与发展。以下是一些具有代表性的创新菜品：

1. AI推荐菜品：根据游客口味，AI系统推荐了一道名为“乡村三宝”的菜品，将当地特色食材——红薯、玉米、芋头巧妙搭配，呈现出独特的口感。

2. 传统与创新结合：将传统美食“酸辣粉”与AI推荐的新食材——南瓜、土豆相结合， *** 出一道既具有传统风味，又具有创新特色的“酸辣粉”。

3. 环保健康菜品：考虑到现代人对健康饮食的追求，平桂乡村的“百家宴”推出了一道以当地特色蔬菜为主料的“清炒时蔬”，既保留了传统烹饪技艺，又注重食材的新鲜与健康。

通过AI定制菜谱的创新，平桂乡村的“百家宴”在传承传统美食文化的同时，也为乡村旅游业注入了新的活力。相信在不久的将来，平桂乡村的“百家宴”将成为一张亮丽的名片，吸引更多游客前来品尝美食，感受乡村风情。